شهيوة بلادي
***********
المقادير
ربعة كرعين
ربعة بصلات كباراو اكتر
كيلو حمص منقي و مغسول
شوية زيت الزيتون
سكنجبير- لبزار- عود القرفة - الخرقوم - الزعفران شعرة ربعة او خمسة فصوص الثومة و الملح
يتبع الطريقة ان شاء الله
الطريقة
في طنجرة نعملو الكرعين
ونضيفو البصلة
و الحمص و العطرية و الماء قياس الطنجرة يعني الماء يغطي كلشي
و احسن طريقة للبنة هي الطياب فالمجمر على الفاخر
